全店舗ダッシュボード
Axy Group 全4店舗のリアルタイム概況
Aksie カフェ
¥185,400
月累計 ¥3,856,000
Aksie バー
¥127,300
月累計 ¥2,534,000
Aksie キッチン
¥234,600
月累計 ¥5,123,000
Aksie ベーカリー
¥89,200
月累計 ¥1,876,000
本日 全店舗合計
¥636,500
今月 全店舗合計
¥13,389,000
全店舗 売上推移（7日間）
店舗別 KPI 比較
| 店舗 | 本日売上 | 客数 | 客単価 | 原価率 | 人件費率 | 営業利益率 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Aksie カフェ | ¥185,400 | 142 | ¥1,306 | 28.5% | 32.1% | 18.2% |
| Aksie バー | ¥127,300 | 68 | ¥1,872 | 22.3% | 28.7% | 24.5% |
| Aksie キッチン | ¥234,600 | 95 | ¥2,469 | 34.2% | 30.5% | 15.8% |
| Aksie ベーカリー | ¥89,200 | 203 | ¥440 | 38.1% | 22.4% | 19.2% |
アラート・通知3件
Aksie キッチン
鶏もも肉の在庫が発注点を下回りました
Aksie バー
来週金曜のシフトが1名不足しています
Aksie カフェ
今月の売上目標達成率 92.3%
今月のスタッフ勤務時間 Top 5
1
TAKESHI Aksie カフェ
180h
2
HIROSHI Aksie キッチン
172h
3
DAIKI Aksie バー
168h
4
YUKI Aksie カフェ
128h
5
MAMI Aksie ベーカリー
124h
Aksie カフェ
オープン
クローズ
仕込み
本日の売上
¥185,400
目標: ¥200,000
出勤スタッフ
4名
合計 25h
今日のシフト
発注リマインダー10:00-14:00
丸山珈琲
明治乳業
ASKUL
在庫チェック
月曜
チェック日
木曜
チェック日
MORNING CHECKLIST
オープン準備0/5
CLOSE CHECK LIST
業務日報
出勤メンバー
業務内容
よかったところ
改善点
発注管理
発注時間帯: 10:00〜14:00
在庫チェック
毎週 月曜・木曜に実施
在庫一覧
今日のシフト
週間シフト
月次サマリー
シフト
シフト作成・編集
プレビュー
スタッフを追加するとここに表示されます
勤怠
出勤・退勤の打刻と今日の勤怠状況
打刻
シフト予定あり（未打刻）
今日の勤怠
月次データ
売上の推移をグラフで確認できます
今月の売上合計
¥2,456,000
日平均
¥81,867
最高売上日
3/15 ¥132,500
営業日数
30日
日別売上
売上推移
商品別売上ランキング
スタッフ 6名
マニュアル
ドリンク提供ルール
基本ルール
- エスプレッソは抽出後10秒以内にミルクを注ぐ
- ラテアートは必ず練習してから提供
スタッフドリンク
- 勤務中はドリップコーヒー1杯無料
- その他ドリンクは50%OFF
ポジション別 業務一覧
新人レジ / ドリップコーヒー / 清掃 / フード提供 / 在庫チェック
ブロンズ新人業務 + エスプレッソ抽出 / ラテアート / 新人教育
シルバーブロンズ業務 + 発注 / レジ締め / トラブル対応 / 教育
ゴールドシルバー業務 + シフト作成 / 取引業者対応 / 店長コミュニケーション
閉店手順
エスプレッソマシン清掃手順、グラインダー分解洗浄など、機器ごとの詳細手順はここに追加可能です。
管理者メニュー
経営ダッシュボード
人件費・給与
店舗設定
今月の売上
¥2,456,000
30日間の合計
人件費
¥614,000
人件費率 25.0%
食材費
¥687,680
原価率 28.0%
粗利
¥1,768,320
粗利率 72.0%
日別売上（棒グラフ）
売上推移（折れ線グラフ）
粗利の推移
FL比率の推移
曜日別 平均売上
チェックリスト完了率